Para já o que se nota é a velocidade e a resposta das aplicações, nomeadamente o Finder, Mail, Safari, iCal e Agenda, contudo e como o iTunes ainda está em 32bits nota-se um bocadinho mais lento em relação a estas aplicações.
O dock exposé está engraçado, mas acho que não lhe vou dar utilidade já que prefiro utilizar o exposé pelos atalhos. O que ainda precisa de ser refinado é a UI, que está muito inconsistente. Uma salgalhada de Aqua e Marble que deixa isto um bocado estranho. Mas tudo é compensado pela optimização do sistema.